Puding Cockail Buah

Puding Cockail Buah

Bahan :
- Agar-agar bubuk putih 5 buagnkus -
- Gula pasir 12 sdm -
- Susu kental manis 1,5 kaleng -
- Air 5200 ml -
- Almond bubuk 1 sdm -
- Cocktail buah (buah kaleng) secukupnya, siap beli -

Cara membuat :
1. Campur agar-agar, gula pasir, susu kental manis, air dan almond bubuk hingga rata.
2. rebus campuran gar-agar di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan tuang dalam loyang kotak yang telah dibasahi dengan air. Bekukan.
3. Potong puding bentuk dadu atau sesuai selera.
4. Campur puding dan coktail buah. Sajikan.

Untuk 4 mangkuk besar

Koki - Edisi 00161 - Desember 2009