Asinan Buah

Asinan Buah

Bahan :
- 200 gram bengkuang -
- 200 gram mangga muda -
- 200 gram mentimun kecil -
- 100 gram ubi merah -
- 100 gram kedondong besar -
- 6 sdm cuka aren -
- 700 cc air -
- 100 gram udang kering, haluskan -
- 100 gram gula pasir -
- 1 sdt gara, -
- 1 sdm cabai merah, tumbuk kasar -

Cara membuat :
1. Kupas bengkuang, ubi, kedondong, mangga, mentimun. Potong-potong.
2. Beri sedikit air, cuka areh, gula ,garam, cabai merah, udang kering. Aduk rata.
3. Masukkan ke lemari es. Diamkan 3 jam sampai meresap.

Untuk 3 porsi

Aura / Lezat Sehat 159 Edisi Puasa 2