RSS Feed
Twitter
18.54
Budegurem
Ifumi Otak-Otak
Bahan :
- Ifuni 2 buah, siapa pakai -
- Otak-otak ikan 250 gram, siap pakai, potong-potong -
- Kacang polong 150 gram -
- Minyak goreng secukupya -
Saus :
- Saus cabe 1 sdm -
- saus tomat 2 sdm -
- Kecap ikan 1 sdm -
- Kecap manis 1 sdm -
- Air kaldu daging 250 ml -
- Tepung maizena 1 sdm, larutkan dengan sedikit air -
Cara membuat :
1. Goreng otak-otak dalam minyak panas sedang hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
2. Saus : Campur semua bahan, masak diatas api kecil sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Tambahkan kacang polong, masak sebentar hingga agak layu dan matang, angkat.
3. Letakkan otak-otak goreng di atas ifumi, lalu tambahkan saus diatasnya.
4. Sajikan.
Untuk 4 porsi
Lezat Buklet Mahir Volume 04
0 komentar:
Posting Komentar