Sambal Ebi

Sambal Ebi

Bahan :
- 200 gram ebi, haluskan -
- 3 sdm cabai merah giling kasar -
- 3 buah cabai merah, iris tipis -
- 8 butir bawang merah, iris tipis -
- 2 buah tomat, potong-potong -
- 100 cc santan kental dari 1/4 butir kelapa -
- 1 batang serai, iris tipis -
- 1 sdm gula pasir -
- 1/2 sdt garam -
- Minyak secukupnya untuk menumis -

Cara membuat :
1. Tumis bawang merah, serai hingga harum. Masukkan cabai, udang kering. Aduk rata.
2. Beri santan, gula ,garam, tomat. Masak sampai kering.

Untuk 3 porsi

Aura / Lezat Sehat 159 Edisi Puasa 2