Omelet Baso

Omelet Baso

Bahan :
- Telur ayam 5 butir -
- Baso sapi 5 buah, potong tipis -
- Baso ikan 5 buah, potong tipis -
- Buncis 75 gram, potong kecil-kecil -
- Wortel 100 gram, potong dadu kecil -
- Jagung manis pipilan 75 gram -
- Bawang bombay 25 gram, cincang kasar -
- Bawang putih 1 siung, cincang -
- Merica bubuk 1/4 sdt -
- Garam 1/2 sdt -
- Minyak goreng 2 sdm -

Cara membuat :
1. Kocok telur, lalu tambahkan semua bahan kecuali minyak goreng, aduk hingga tercampur rata.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dadar, tuang sebagian adonan telur. Masak di atas api kecil hingga matang, angkat.
3. Sajikan.

Tips : Jika perlu semua sayuran (buncis, wortel dan jagung) direbus sebentar dalam air mendidih, lalu tiriskan.

Untuk 4 porsi

Lezat Buklet Mahir Volume 04