RSS Feed
Twitter
Adonan Roti Manis I
Bahan kering :
- Tepung terigu protein tinggi 500 gram -
- Ragi instan 8 gram -
- Baker's bonus 3 gram -
- Gula pasir 120 gram -
- Susu bubuk 15 gam -
Bahan :
- Kuning telur 1 butir -
- Telur ayam 1 butir -
- Susu cair tawar 50 ml -
- Air dingin 200 ml -
- Garam 6 gram -
- Margarin 75 gram -
Cara membuat :
1. Aduk semua bahan kering hingga tercampur.
2. Masukkan telur lalu tambahkan bahan cair lainnya. Masukkan margarin lalu uleni hingga kalis.
3. Diamkan adonan selama 30 menit. Buang gasnya.
4. Timbang adonan 40 gram, bulatkan lalu diamkan 15 menit.
5. Adonan siap digunakan.
Koki - Edisi 0023 - Juli 2004
Jumat, 16 Oktober 2009
Adonan Roti Manis I
22.19
Budegurem
Popular Posts
-
Kue Apem Kukus Bahan : - 150 gram gula merah - - 175 ml air kelapa - - 1 lembar daun pandan - - 150 gram tepung beras - - 100 gram tepung te... -
Pisang Bolen Bandung Bahan : - Tepung terigu protein tinggi 250 gram - - Air es 125 ml - - Gula halus 10 gram - - Garam secukupnya - - Susu ... -
Nasi Godog Magelang Bahan : - Mi basah 400 gram, siap pakai - - Nasi putih 400 gram - - Kol 400 gram, potong kasar - - Tomat 4 buah, potong-...
0 komentar:
Posting Komentar