Pepaya Isi Puding

Pepaya Isi Puding

Bahan :
- Pepaya 1 buah -

Isi :
- Agar-agar bubuk 1 bungkus -
- Santan 750 ml -
- Gula pasir 50 gram -
- Garam secukupnya -
- Daun pandan 2 lembar -

Cara membuat :
1. Ambil daging pepaya dengan menggunakan mould berbentuk kelereng jangan sampai mengenai kulit pepaya, sisihkan.
2. Rebus semua bahan isian hingga mendidih, angkat. Tambahkan daging pepaya berbentuk kelereng.
3. Isi buah pepaya dengan adonan isi, biarkan beku lalu potong-potong sesuai selera. Sajikan.

Untuk 25 potong

Koki - Edisi 0011 - Februari 2004