Crepes Unti

Crepes Unti

Bahan :
- Adonan dasar 1 resep -

Unti :
- Kelapa muda parut 250 gram -
- Gula pasir 150 gram -
- Daun pandan 2 helai -
- Garam 1 sdt -
- Perana makanan merah secukupnya -

Cara membuat :
1. Panaskan cetakan crepes, tuangkan 2 sdm adonan, ratakan hingga tipis.
2. Panggang crepes hingga matang, angkat. Lakuakn hingga adonan habis.
3. Unti : Campur semua bahan, kecuali pewarna makanan. Masak hingga gula larut dan unti kalis. Tambahkan pewarna makanan, aduk rata. Angkat.
4. Ambil 1 lembar crepes, isi unti. Bentuk sesuai selera. Lakukan hingga crepes habis. Sajikan.

Untuk 8 buah

Koki - Edisi 0011 - Februari 2004