Pizza Nanas Asam Manis

Pizza Nanas Asam Manis

Bahan :
- 1 resep kulit pizza -

Bahan saus :
- 1/2 buah bawang bombay dicincang halus -
- 2 siung bawang putih, dicincang ha;us -
- 3 buah tomat, diparut -
- 100 gram saus tomat -
- 1 1/2 sdt gula pasir -
- 1/4 sdt garam -
- 1/8 sdt air jeruk nipis -
- 100 ml air -

Bahan topping :
- 100 gram chicken nugget siap pakai, dipotong tipis -
- 1 sdt oregano -
- 1 sdt basil -
- 150 gram nanas, dipotong kotak 1 cm -
- 1 buah bawang bombay, dipotong kotak 1 cm -
- 50 gram keju mozarella, diparut -
- 1 buah tomat, dipotong kotak 1 cm -

Cara membuat ;
1. Saus : Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan tomat parut dan saus tomat. Aduk rata. Setelah kental, masukkan gula, garam, air jeruk dan air. Masak sampai kental.
2. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Giling bulat diameter 22 cm.
3. Oles dengan saus. Taburkan topping lalu oven selama 15 menit dengan suhu 170oC.

Untuk 3 loyang

Saji edisi 20 / Tahun II / 17 - 30 Mei 2004