Enting Kerak Pedas

Enting Kerak Pedas

Bahan :
- 50 gram gula pasir -
- 200 gram gula jawa -
- 50 ml air -
- 1/2 sdt cabai bubuk -
- 100 gram rengginang yang sudah digoreng -

Cara membuat :
1. Masukkan gula pasir dan gula jawa dalam wajan. Tambahkan air lalu masak di atas api kecil sampai gula larut. masukkan cabai bubuk, aduk sampai rata.
2. Pecahkan rengginang yang sudah digoreng sampai bergumpal-gumpal kecil. Masukkan ke dalam wajan, aduk sampai terbalut.
3. Panas-panas, sendokkan ke atas minyak, dinginkan.

untuk 12 porsi

Saji edisi 31 / th. 11 / 18 - 31 oktober 2004