Kukis Daun

Kukis Daun

Bahan :
- Tepung terigu 175 gram -
- Margarin 50 gram -
- Mentega 50 gram -
- Gula halus 100 gram -
- Kuning telur 1 butir -
- Pala bubuk 1 sdt -
- Tepung maizena 2 sdm -
- Susu bubuk 200 gram -
Hiasan :
- Coklat masak putih 125 gram, tim hingga leleh -
- Pewarna makanan hijau secukupnya -

Cara membuat:
1. Campur terigu dengan pala bubuk, ayak, sisihkan.
2. Kocok margarin, mentega, gula halus dan kuning telur hingga lembut.
3. Masukkan maizena, susu bubuk, dan terigu ayak. Aduk rata.
4. Tipiskan adonan setebal 1/2 cm, cetak bantuk daun.
5. Letakkan kukis dalam loyang, panggang dalam oven bersuhu 150oC selama 20 menit atau hingga matang. Keluarkan kukis dari oven, dinginkan.
5. Hiasan : Campur coklat dengan pewarna, aduk hingga tercampur rata.
7. Hias permukaan kukis dengan coklat masak hijau, dinginkan coklat mengeras.
8. Sajikan.

Untuk 400 gram

Koki - Edisi 0007 – Desember 2003