Kaha Bath (Nasi Kuning)

Kaha Bath (Nasi Kuning)

Bahan :
- Beras 500 gram -
- Margarin 2 sdm -
- Bawang merah 5 butri, iris tipis -
- Kapulaga 4 butir -
- Kunyit bubuk 1/2 sdt -
- Kayu manis 2 cm -
- Serai 1 batang, memarkan -
- Daun pandan 1 lembar -
- Garam 1 sdt -
- Satan 750 ml -
- Kismis 50 gram -

Cara membuat :
1. Cuci beras hingga bersih, lalu sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang merah hingga harum, tambahkan daun pnadan, serai, kayu manis, kapulaga dan garam, aduk rata.
3. Masukkan beras, aduk hingga tercampur dengan semua bumbu, lalu tuangsantan, masak di atas api kecil hingga matang dan bumbu meresap, angkat.
4 Tambahkan kismis, aduk hingga rata.
5. Sajikan.

Sajian Dari Srilangka

Untuk 4 porsi

Lezat edisi 062 / tahun III / 16 - 29 Agustus 2006