Lemon Cheese Cake Kukus

Lemon Cheese Cake Kukus

Bahan :
- Gula pasir 140 gram -
- Telur ayam 4 butir -
- Krim keju 60 gram -
- Tepung terigu 60 gram -
- Minyak jeruk lemon parut 1 sdt -
- Sari jaruk bubuk instan 1 sdm -
- Baking powder 1/2 sdt -
- Susu kental manis 5 sdm -

Hiasan :
- Butter cream 100 gram, siap pakai -
- Keju cheddar 50 gram, parut -

Cara membuat :
1. Kocok telur dan gula hingga lembut dan mengembang, lalu masukkan susu kental manis, aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan baking powder, lalu tambahkan krim keju, kulit jeruk dan sari jeruk, aduk rata.
3. Tuang minyak sayur, aduk hingga adonan tercampur rata. Tuang adonan ke dalam loyang sesuai selera yang telah dioles margarin, lalu kukus selama 45 menit.
4. Hias kue dengan butter cream dan taburkan keju parut diatasnya, lalu potong sesuai selera.
5. Sajikan.

Untuk 12 potong

Lezat edisi 062 / tahun III / 16 - 29 Agustus 2006