Kue Ku Strawberry

Kue Ku Strawberry

Bahan :
- Tepung ketan 150 gram -
- Gula halus 1 sdm -
- Garam 1/4 sdt -
- Santan kental 100 ml, rebus -
- Pewarna makanan merah, secukupnya -
- Pewarna makanan hijau, sucukupnya -

Isi :
- Selai strawberry secukupnya -

Cara membuat :
1. Campur tepung ketan bersama gula dan garam lalu tuang santan kental sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
2. Ambil 1/8 adonan, lalu tambahkan pewarna hijau, aduk rata. Sisa adonan tambahkan pewarna merah, uleni hingga kalis.
3. Ambil sedikit adonan warna merah, lalu cetak bentuk strawberrt dan beri isi di tengahnya. Lalu beri hiasan daun dari adonan warna hijau, lakukan hingga adonan habis.
4. Kukus kue ku selama 15 menit hingga matang, sambil sering dibuka tutupnya, angkat.
5. Sajikan.

Untuk 12 buah

Lezat edisi 062 / tahun III / 16 - 29 Agustus 2006