Koin Isi Melon Strawberry

Koin Isi Melon Strawberry

Bahan :
- Tepung terigu 200 gram -
- Tepung maizena 25 gram -
- Susu bubuk 50 gram -
- Mentega 100 gram -
- Margarin 50 gram -
- Gula halus 100 gram -
- Kuning telur 2 butir -
- Pasta melon 1 sdm -
- Pasta strawberry 1 sdt -
- Pewarna makanan merah, kuning dan hijau secukupnya -

Cara membuat :
1. Kocok mentega, margarin dan gula halus hingga lembut, masukkan kuning telur, kocok lagi hingga tercampur rata.
2. Tambahakan tepung terigu, maizena dan susu bubuk, aduk rata. Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri masing-masing dengan pewarna.
3. Adonan merah beri pasta strawbeery, aduk rata lalu gulung seperti pipa, simpan dalam lemari es.
4. Gilas adonan kuning lalu bungkus adonan merah dengan adonan kuning, simpan kembali dalam lemari es. Lakukan hal yang sama pada adonan hijau. Belah menjadi 2 memanjang masing-masing adonan, lalu tangkupnkan adonan merah dan hijau, gulung kembali sambil di padatkan. Simpan kembali dalam lemari es.
5. Potong bulat masing-masing adonan setebal 1 cm, latakkan pada loyang datar.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 150oC selamam 20 menit atau hingga matang lalu dinginkan dan angkat.
7. Sajikan.

Untuk 500 gram

Lezat edisi 062 / tahun III / 16 - 29 Agustus 2006