Donut Strowberi

Donut Strowberi

Bahan :
- 1/2 resep donut -

Bahan isi :
- 30 gram selai strowberi -
- 2 sdm telung maizena -
- 50 ml air -

Bahan topping :
- 200 gram white cooking chocolate -
- Pewarna makanan merah jambu -

Cara membuat :
1. Timbang adonan @ 25 gram lalu bentuk bulat pipih. Diamkan 15 menit.
2. Panaskan minyak padat lalu goreng donut hingga kecoklatan. Balik lalu goreng lagi.
3. Isi : aduk bahan isi lalu masak sambil diaduk hingga meletup-letuo. Angkat dan dinginkan.
4. Topping : tim white cooking chokolate. Ambil 1/4 bagian tambahkan dengan pewarna merah jambu, masukkan dalam plastik segi tiga.
5. Lubangi salah satu bagian tepi donut.
6. Masukkan bahan isi yang sudah dingin ke dalam plastik segitiga. Semprotkan ke dalam donut lalu sisihkan.
7. Hias bagian atas donut dengan white cooking chocolate. Buat coretan dari coklat yang berwarna merah jambu. Diamkan sampai kering

Untuk 34 buah

Saji edisi 23/th. II/28 juni - 11 juli 2004