Shake Stroberi Isi

Shake Stroberi Isi

Bahan :
- Es krim stroberi 3 scoop -
- Minuman bersoda warna merah 150 ml -
- Nata de coco 100 gram, siap beli -
- Simple sirup 75 ml -
- Susu cair 150 ml -
- Es batu serut secukupnya -

Isi :
- Agar-agar bubuk 1/2 bungkus -
- Susu cair 300 ml -
- Gula pasir 75 gram -
- Vanilli bubuk 1/2 sdt -
- Coklat bubuk 1 sdt -

Cara membuat :
1. Isi : Campur semua bahan kecuali coklat bubuk. Masak hingga mendidih, bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu adonan biarkan tetap putih. Sisanya campur dengan coklat bubuk, aduk rata. Panaskan sebentar, Tuangkan adonan warna coklat. Dinginkan hingga mengeras. Potong bentuk dadu.
2. Campur es krim, minuman soda warna merah, susu cair, simple sirup dan es serut. Blender hingga halus.
3. Siapkan gelas, isi dengan nata de coco dan potongan puding secukupnya.
4. Tuangkan campuran es krim hingga penuh. Sajikan.

Untuk 3 gelas

Koki edisi 0014 - Maret 2004